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百香果表面长毛说明已经发霉了,是不建议吃的。一般百香果长霉会使整个百香果都受到霉菌的感染,有时候肉眼看不到,但是霉菌很有可能已经在百香果内部繁衍增殖了,长毛的百香果是不建议再食用的。
百香果的外壳长毛多是由于保存不当和保存时间过长引起的,百香果中含有丰富的糖类和水分,若是将百香果长时间放在潮湿又不干净的环境中很容易滋生霉菌的,霉菌在潮湿的环境中疯狂繁衍,从而表皮长毛,影响百香果的质量。
在购买百香果时轻轻捏一下百香果,若是很软,或者一碰就破就说明这个百香果绝对坏了,正常的百香果就算干瘪了,其果壳也是不易戳破的。
若是百香果闻起来有发酵的味道、腐烂味、霉味、酒味等,则说明百香果坏了,百香果就是因为问起来有多种水果的香味,才叫百香果。
百香果切开后观察其果粒的分布情况,若是果粒全都沉在下面,并且闻起来有酒味,这样的百香果是肯定坏了的,好的百香果果粒分布均匀在果实中。
吃了坏的百香果有中毒的可能。
吃了坏的百香果情况好的话是没有任何反应,情况不好就是可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,严重的话还可能引起急性肠胃炎等,出现不良反应建议立即去医院就诊,在医生的指导下对症治疗。
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