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山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,食用后可激发人体消化系统产生更多的消化酶,从而提升消化速度,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用食材,女性若是每天都适量吃些山药,可起到健脾养胃的效果,尤其是平时脾胃功能不好的女性更要多吃。
山药含有的淀粉较为丰富,可以作为主食食用,能给女性带来较强的饱腹感,避免吃其他高热量高脂肪等容易长胖的食物;同时山药本身的热量较低,100克山药中只含有56大卡的热量,跟吃苹果的热量差不多,适量吃压根不用担心长胖;另外山药中还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助食物消化,避免脂肪堆积,因此女性坚持每天用山药替代一日三餐中一顿主食来吃,可起到很好的瘦身减肥作用。
山药中含有维生素C以及粘液蛋白,其中维生素C具有强抗氧化性,能清除体内的自由基,缓解皮肤的衰老;而黏液蛋白能增加黏膜和皮肤的润滑度,减少皮下脂肪的蓄积,故女性每天坚持吃山药有美容养颜的作用。
山药甘平入肺,补肺气,益肺阴的功效,平时秋季干燥,对女性的肺部和喉咙的伤害比较大,而山药含有皂甙、黏液质等成分,这些物质具有滋润作用,能缓解肺虚、痰嗽等症状。
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