椰青的三个洞在哪里 开椰青的小技巧

椰青的三个洞在哪里

椰青的三个洞一般位于底部。

平时我们看到的椰子在顶部是因为人们为了方便开椰子，会在顶部用开椰子的工具在椰子顶部弄出一个眼来，食用的时候只要用吸管顺着眼戳一戳就可以喝到椰子汁，其实椰子的三个洞是长在底部的，只要削掉底部的一层外皮就可以看到了。

开椰青的小技巧

用刀横切

1、在距椰子底部2-3cm处横刀切。

2、切开面寻找椰孔用筷子直接一戳。

3、用吸管直接插入小孔即可。

使用开椰器

1、扶稳椰子，将开椰器插入椰子表面。

2、插稳后，左右旋转几下，至椰子被开了一个小口。

3、拔出开椰器，捅渣管将开椰器里的渣子捅出。

4、插入吸管即可饮用。

椰青肉能生吃吗

可以生吃。

椰青肉是椰子的胚乳，又可以叫做椰子瓤，吃起来味道清甜可口，有淡淡的椰奶香味，并且其中还含有蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、纤维素等营养成分，能为人体补充大量的营养成分，其营养价值也是比较高的，所以椰子肉是可以生吃的。

如何取出椰子肉

冷冻法

把敲碎的椰壳放入冰箱里速冻1小时左右，然后取出椰壳放在一盆热水中，椰肉和椰壳很快就会自动分离开，就算有部分椰肉不能分离，很小刀或勺子也很容易撬下来。 烘烤法 把敲碎的椰壳放入烤箱里烘烤10分钟左右，椰壳会自己裂开许多口子，用小锤子轻轻一敲就会全部碎开，很容易从椰肉上剥离下来。

微波炉法

把敲碎的椰壳放入微波炉中高火加热3分钟左右，椰肉和椰壳也很容易分离开，用小刀或勺子就可以轻松地撬下来。

分割法

把敲碎的椰壳放在案板上，果肉朝上，然后用刀在果肉上划出若干条口子，深度要能达到椰壳的位置，再用小刀或勺子把果肉一条一条的撬下来，这样也行。

如果希望取出的椰肉非常完整，可用小锤子沿着椰子的腰线不停敲击，一直敲到椰子的中线裂开，然后继续敲击整个椰壳，直到椰肉和外壳全部震松，只需要2分钟左右，就可以把椰壳敲裂了，用手一掰就能掉下来一大块，掰不掉的部分就再用小锤子继续敲击，最后就会得到圆球形的完整椰肉了。

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