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不高。
芋头味甘辛性平,含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质,营养价值比较高,大约每100克的芋头中含有56大卡左右的热量,相对于其他很多食物来说,芋头的热量算比较低的了。
具有一定减肥作用。
芋头中的脂肪低,并且含有大量的膳食纤维素,而膳食纤维素具有一定促进人体胃肠道蠕动的作用,适量食用可以加快人体排出体内的废物以及毒素,具有一定促进减肥是作用,所以减肥是可以适量食用芋头的。
芋头的营养丰富,所富含的黏液蛋白以及微量元素能够增强人体抵抗力,帮助身体更好地抵御细菌和病毒的侵袭,预防疾病的发生和发展。
芋头也可以帮助养护脾胃健康,这是因为它含有的黏液物质,可以在肠壁胃壁表面形成保护膜,还可以帮助肠胃消化、吸收食物,而且它还富含膳食纤维,通过促进胃蠕动,减轻胃的负荷。
生活中,有不少人因为年龄大、饮食不良、缺乏运动等原因,经常排便不畅。建议这类人在平时常吃点芋头,再喝大量的水,有助于改善排便不畅的情况。这是因为芋头中含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动。
芋头属于发物,因此过敏体质如(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者,是不宜吃芋头的。芋头对这些病症具有轻微的诱发作用,因此这类人群最好还是不要吃芋头。
糖尿病人是不可以吃芋头的,芋头中含有糖分,糖尿病人不能食用任何含有糖分或者能够转化为糖分的食物。因此糖尿病切忌不要吃芋头。
除了过敏体质、糖尿病人不可以吃芋头外,对于有痰、小儿食滞、胃纳欠佳、同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
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