裙带菜怎么去腥 裙带菜怎么吃营养价值高

裙带菜怎么去腥

1、首先要把裙带菜清洗干净。

2、然后把裙带菜甩干水。

3、盆中接适量水，加适量盐侵泡。

4、捞出后加入少量的料酒或者白酒，泡15分钟。

5、15分钟后洗净即可。

群菜蛋花汤

材料：裙带菜、鸡蛋、蒜苗、香油、胡椒粉、盐。

做法：

1、裙带菜洗净，用盐水侵泡洗净。

2、鸡蛋打散。

3、锅里加适量水放裙带煮开，水开后把蛋液顺着筷子往锅里绕一圈。

4、再次煮开即可。

凉拌裙带菜

材料：干裙带菜、香油、酱油、醋、糖、盐、芝麻、小米椒。

做法：

1、把裙带菜用凉水泡开。

2、然后裙带菜焯水切丝。

3、把小米椒洗净，切碎。

4、然后在裙带菜放适量小米椒碎，鸡精，白糖，蚝油，生抽，香油，醋，水搅拌均匀即可。

裙带菜炖豆腐

材料：裙带菜、豆腐、葱花、花椒粉、盐、植物油。

做法：

1、裙带菜泡开洗净，切段；豆腐洗净，切块。

2、炒锅倒入植物油烧至七成热，下葱花、花椒粉炒出香味，放入豆腐块和裙带菜翻炒均匀。

3、加适量水炖熟，用盐调味即可。

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