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如果没有发霉,可以食用。
处理方法:
1、将枣放在烈日下暴晒,晒死虫子。2、将枣放进冰箱冷冻室,冻死虫子。
食用方法:
1、吃的时候,把枣一个个剥开,将里面已经死了的虫子扒掉,再洗干净煮。
2、把红枣切成条晒干,晒干后用筛子把虫和咬掉的碎末过滤掉,留下相对完整的大枣条干,可以泡茶喝或者煮粥用等等。
正常情况下使用了枣子里面的虫,没有什么很大问题,不必担心,枣子里的小虫是无害的。但是是一些小虫子就可以继续食用,其他的不建议吃,会对肠胃健康产生影响,伴有腹痛、腹泻等不适症状,另外,放久的枣子再怎么说都是已经不新鲜了,最好还是不要吃,吃新鲜的。
1、将枣放在烈日下暴晒,晒死虫子。但是吃的时候要注意把枣一个个剥开,将里面已经死了的虫子及虫子咬掉的碎末小心的弄出来。
2、将枣放进冰箱冷冻室,冻死虫子。然后将其拿出来解冻,将死虫子和碎屑取出。
3、放入滚开的沸水中烫一遍,把虫子都烫死,然后将其放在太阳下晒干。
4、把红枣切成条或片晒干,晒干后用筛子把虫和碎屑过滤掉。
优质的冬枣果皮是呈紫红或者深红色的,颗粒大小比较均匀,皱纹少,皮薄,肉质厚而细实。如果看到鲜枣上面的皱纹比较多的话,就可能是不新鲜或者质量不好,这种就别买了。
如果鲜枣的蒂端有红色或深红色的圈眼,说明是经过了充足的阳光照射的,质量肯定比较好,而且蒂端颜色呈自然色没有明显的红绿交界线说明是自然成熟的鲜枣,没有经过人工催熟,这种当然是可以购买的。
挑选八成熟的枣品尝,如口感松脆香甜,可判定为较好的品种,如果口感不怎么脆,而且感觉绵软,缺少水分的话,就是质量比较差的,不要购买。
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