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用枸杞进补,一年四季都可以,但是一般来说四季进补的方式不太一样,冬季适合煮粥,夏季适合泡茶。
同时全天也都是可以食用枸杞的,早上喝可以明目提神,晚上可以安神助睡眠,所以说枸杞一年四季,一日三餐都是可以吃的,只是我们要掌握好每天吃的量就可以了。
最好最简单的吃枸杞的方式就是干嚼。每天抓一小把枸杞干嚼,比任何方式都要健康。因为干嚼的时候枸杞的营养不会流失,更有利于发挥其保健效果。但同时我们也要注意,因为干嚼时吸收的营养更充分,所以每天吃的要比泡水等方式少一点,不然可能会造成营养过剩。
在打豆浆的时候可以抓一小把,在打豆浆的时候,通过豆浆机充分的研磨,可以将枸杞中的营养释放,并且配合着豆浆或者其他谷物浆,使营养更加充分丰富。
虽然说枸杞用热水泡可能会失去一部分营养,但是我们如果在炖鸡汤或者其他滋补汤水时加入枸杞,其药性与汤结合,也可以达到事半功倍的效果。
成年人一天如果是泡水喝的话,以20g左右为佳。但是如果是干嚼的话,最好减半,大约10g左右就可以达到进补的效果了,使用过多可能会造成营养过剩,并且口干舌燥等症状。
如果水温过高,对导致枸杞中的维生素失去活性,所以在用枸杞泡水的时候,最好控制一下水温,不要使用刚刚烧开的沸水,最好将水晾一下,温度略微降下来之后再用来泡水。
在泡水时,可以抓一小把枸杞,大约20g左右,用清水洗净,放入杯子中,然后加入刚刚晾好的开水,加盖闷几分钟,然后就可以喝了。 可以不断的往杯中蓄水,一次冲泡可以喝一整天。最后被水充分泡开的枸杞,如果愿意,也是可以直接吃下,如果不想吃也没有关系,毕竟经过一天的水泡,营养物质基本上已经都释放到了水里,被喝下去了。
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