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柚子和牛奶可以适量同食。
柚子的营养价值比较丰富,含有大量的维生素a、维生素c、膳食纤维,而牛奶中含有大量的蛋白质和氨基酸。两种混合在一块,一般不会产生明显的不良作用,可以有效的补充身体所需要的营养成分,并且可以促进新陈代谢的进行。还有一定的提神醒脑、缓解眼疲劳的作用。
比如:螃蟹、西瓜、田螺等,柚子性寒,与寒性食物一起食用过多的话,会增加体内寒气,容易出现全身发白、手心流虚汗等不适症状。
比如:鸡蛋、黄豆、牛肉等,柚子中含有鞣酸物质,和高蛋白的食物一起食用过多,容易发生反应,生成凝固物质,影响肠胃的消化与吸收,出现便秘症状。
注:如果是本身患有十二指肠溃疡等胃部疾病的患者,一般不建议食用柚子,容易使病情有所加重。
牛奶中含有大量的钙质,若和富含草酸的食物一起食用,会与草酸形成草酸钙,影响钙质的吸收,还可能会引起结石,常见食物有甜菜、芹菜、菠菜等。
牛奶不适合与果酸含量高的食物同食,因为牛奶中富含蛋白质,两者同食果酸会与蛋白质发生反应,生成难消化的凝块状物质,既破坏了牛奶的营养价值,又容易导致肠胃不适。果酸含量高的食物:柠檬、番茄、猕猴桃、黄瓜、菠萝、苹果、香蕉等。
维生素C可以与蛋白质反应形成沉淀物质,从而导致消化不良、腹痛等,因此牛奶不宜与维生素C含量高的食物一起食用,这类食物有柠檬、橙子、猕猴桃、红枣等。
建议喝300ml。
牛奶虽营养丰富,但也不宜多喝,过量摄入蛋白质、脂肪,可能会导致肠胃不适及加重肾脏负担,我国居民膳食指南推荐,每人每日奶及奶制品摄入量应为300ml,因此牛奶每天喝300ml左右即可。
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