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可以的。
榴莲没软的话则代表其没有熟,是可以放入冰箱的,不过,带壳的不用放冰箱,在常温下让它自然熟会更甜,剥出来的肉倒是可以在冰箱多放几天。榴莲打开后,将柔软的果肉取出来,用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好,再装入保鲜盒或塑料袋中封好,放入冰箱的冷冻室内冷冻,每次食用时取出一块解冻即可,味道和新鲜的一样。但是需要注意如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。
根据保存方法来判断。
榴莲冷藏保存有两种方法,第一种方法就是将果肉取出来用保鲜膜包裹着放入冰箱冷藏层里面,这样一般可以保存3-4天左右。第二种方法就是连壳保存,没吃完的榴莲不要从壳内剥下来,直接连着壳一起保存,最好是外面包裹一层报纸之后再包几层保鲜膜,防止味道溢出,然后连壳放入冰箱冷藏层,这样保存的时间会更久一点,大概可以保存一周左右。
榴莲其实是可以冷冻保存的,将果肉用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻层即可。虽然说冷冻之后会改变榴莲的味道,但是冷冻之后会更好吃,因为冷冻的榴莲更凉爽刺激,而且会有一种雪糕的奶香味,味道极好,并且冷冻保存的时间更长,大概可以保存1个月之久,但是榴莲放的时间越长,风味越是改变的大,因此最好尽早食用。
会熟。
榴莲的后熟,还与温度和湿度有关系,在温度超过25度的时候,后熟的速度会很快,到接近40度的时候,榴莲的保存期就会很短了,一般不超过三四天。所以,在水果商店里,榴莲的存放环境会相对比较阴凉干燥,湿度高了也会引起榴莲的腐败。所以,干燥的存放环境有利于榴莲后熟进程变得缓慢一些。
至于榴莲存放进冰箱中,那么,榴莲会后熟得十分缓慢,并且也因此被低温冻伤,被冻伤的榴莲会失去原有的香味,变得酸臭,则说明已经被微生物污染了,即使是轻度的污染,也会影响品尝口味,所以榴莲的存放还是需要在10度左右的环境条件下为宜。或者打开后就尽快食用完最好。
1.拿来一个榴莲,将其切开,取出果肉。
2.再拿一个保鲜盒将榴莲果肉放置其中。
3.最后将装有榴莲果肉的保鲜盒放入温度适宜的冰箱内冷冻保藏即可。
4.也可以将果肉取出,放入装有牛奶的杯子里,放入搅拌机搅拌。
5.随后将杯子放入冰箱内冷冻保存即可。
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