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1、柿子要软熟
2、小心地去掉顶盖(蒂),露出香甜的果肉
3、沿着蒂的边用指甲轻轻撕开小口,耐心而轻柔地把果皮撕下即可。
1、选择成熟软透了的柿子,小心的去掉柿蒂,露出果肉后,沿着蒂边用指甲轻轻撕开小口,可以直接吸着吃,或者用勺子舀着吃,也可将轻轻将果皮撕下后食用。
2、用刀在柿子两面划十字型的刀口,将柿子放入烧了开水的锅中煮两分钟,划有十字的地方会裂开,顺着裂开的地方轻轻一撕,柿子皮就会轻松脱落。
柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外,柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。
平时人们多吃一些新鲜柿子,能吸收丰富蔗糖和葡萄糖以及果糖,他们皆有人体后能转化成能量,可促进体力恢复,也能缓解身体疲劳,另外它含有的碱性成分还能加快人体内乳酸代谢,能让人体抗疲劳能力明显增强。
新鲜柿子对人类心血管还有明显保护作用,它不但能增加血管的韧性与弹性,还能净化血液,促进血液循环,能维持血压,血脂稳定,经常食用能预防血压血脂升高,病能降低动脉硬化和冠心病以及血栓和中风的发病率。另外它含有的丰富营养还能营养心肌,增强心脏功能,对人类的心脏功能减退与心律不齐都有明显预防作用。
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