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保存得当的话可以吃。
隔夜饭菜能不能吃,关键在于是否妥当贮藏。食物当然越新鲜越好,如果必须隔夜,一定要趁热封装,快速冷藏,以降低滋生细菌的风险。
材料:苦瓜、调味品。
1、苦瓜清洗后切片。
2、放在淡盐水中进行浸泡。
3、捞起进行漂洗。
4、热锅倒油,放入苦瓜。
5、等苦瓜变色后放入调味品调味。
6、炒熟、出锅食用。
苦瓜性质寒凉,不建议过多食用,或者长期过量食用,每次不宜超过半根,容易增强体内的寒凉程度,影响肠胃消化吸收,还可能出现肠胃不适等情况。
平常生活中,需要避免食用过多的寒性食物,而苦瓜性寒,两者本身就不宜多食,也不适宜与其他寒性食物一起大量食用,以免加重身体的寒气,长期如此容易影响自身体质,导致体质虚寒。
一般不建议脾胃虚寒的人群,食用过多苦瓜等寒性食物,如果大量食用苦瓜,会大大刺激脾胃,容易出现腹痛、腹泻等不适症状,不利于身体健康。
1、选购苦瓜时,着重挑选纹路密而多的商品,与纹路少的相比,这样的苦瓜味道更加浓厚。
2、苦瓜的颜色大多是翠绿色的,也是新鲜的。若发现苦瓜表面泛黄,则不宜购买,不是老的就是枯的、放置时间长的。
3、一般选择疙瘩颗粒大并切饱满丰厚的苦瓜,这样的苦瓜肉厚,反之则瓜肉较薄。
4、如果苦瓜外形像大米粒并且两头尖尖,瓜身较直,则说明苦瓜的质量比较好。
5、如果条件允许,可以剥开看看里面的颗粒是否已经泛红,如果泛红则不宜购买,这样的苦瓜已经老了。
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