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建议在早上或者上午食用最佳。
桃胶和雪燕炖煮而成的汤,富含半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、D-半乳糖醛酸、L-岩藻糖等营养物质,且桃胶雪燕是胶状的,比较难消化。早上的时候人体的消化吸收能力最佳,因此在早上或者上午食用桃胶雪燕更有利于营养物质的吸收,也不容易出现消化不良的情况。
吃桃胶有一定的和血益气作用,对于睡眠是有好处的,但是更建议在白天吃,不宜在睡前吃。
因为桃胶中富含植物胶质,吃下去之后是比较难消化的,而且睡觉时,人是横躺着的,这时候胃肠道蠕动变慢,肠胃消化能力减低,如果在晚上睡觉之前吃了桃胶,食物在胃内不能被及时消化排空,长期下来对脾胃的消化吸收功能会造成不利影响,也容易因为腹胀而影响睡眠。
建议一周吃雪燕2-3次,偶尔多吃几次影响也不大。
雪燕并没有限制多久吃一次,但是我们知道,为了保持身体的健康,在饮食上要注意营养均衡,每天的食物最好都换着来吃,所以建议一周吃雪燕2-3次,是比较合理的。
雪燕中含有多种营养成分,可以搭配桃胶、皂角米、银耳、莲子等炖汤喝,口感嫩滑爽口,清香甘甜。如果消化能力比较好,偶尔多吃几次雪燕汤影响也不大。
如果喝粥的人消化能力都比较好,那么是可以在煮粥的时候放桃胶的。
但是如果煮出来的粥,要给消化能力比较弱的人喝,比如说手术之后、大病之后以及腹泻患者、老人、婴幼儿等,那么则不适合在煮粥的时候加入桃胶,因为桃胶含有较多的胶体和粘液以及半乳糖、鼠李糖以及α-葡萄糖醛酸等营养成分,这些物质在人体胃肠道中比较难消化。
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