当前位置:首页 » 健康饮食 » 正文

炒方便面过凉水吗 炒方便面怎么才能不干

1.38 K 人参与  2020年10月09日 17:28  分类 : 健康饮食  评论

炒方便面过凉水吗

要过凉水。

炒方便面要求面条炒出来的口感弹爽劲道,如果煮软后直接入锅炒的话,会让面条变得软烂、断裂、不成形,不仅口感不好,外观也不好看,建议将煮软的方便面捞出后再过一遍凉水,这样经过冷的刺激可让面条保持弹爽劲道,再次下油锅炒的时候也能保证外形不断。

炒方便面要煮到什么程度

煮到7-8分软熟即可。

用来炒的方便面由于还会经过二次下油锅炒制的过程,因此方便面切勿煮过头,一般开水下锅后煮2-3分钟即可,看到方便面颜色变淡,面团散开,质地变软即可捞出,然后放到凉水中过一遍水,再沥干水分备用。

炒方便面要放水吗

放少许水即可。

第一种情况,炒方便面先炒熟肉类、蛋类等配料后,再直接放入方便面块,然后倒入适量水焖熟方便面,再继续放入调味料、青菜一起炒制;第二种情况,将方便面煮熟后再加入到炒熟的配料中一起炒,这种情况下只需放一点点水,保证盐、鸡精等调味料溶解,使其更加入味即可,不要放多,以免方便面炒的软烂断截。

炒方便面怎么才能不干

注意放油和少许水即可保证炒方便面不干,可参考以下做法。

材料:绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50克、青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量。

做法

1、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。

2、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水,为炒面,水不要太多。

3、放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。

4、倒入炒好的鸡蛋,拌匀,加青蒜关火拌匀即可。

分享到:

广告:50万本小说免费在线看!关注微信公众号:纸愈阅读,更多福利等您发现!

免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,不代表本站立场,阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性,谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况,请及时发送邮件至iurp#qq.com(#改为@)联系我们,一经查实,本站将立刻删除。

本文链接:http://m.fanbuxie.info/yinshi/22757.html

方便面  菜谱  

帆布鞋之家 | 帆布鞋吧 | 匡威帆布鞋 | 高帮帆布鞋

找小说,看免费小说即刻关注微信公众号:纸愈阅读

找淘宝天猫内部优惠券,请加VX:T885613

超级大额优惠券,自用省钱,分享赚钱:不渝省钱

淘宝天猫购物领大额优惠券拿返利就上:春晓优惠

<< 上一篇 下一篇 >>
«    2024年2月    »
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829

推荐阅读

网站分类

文章归档

访客信息

  • IP: 3.137.177.204
  • 地点: United StatesOhioDublin

站点信息

  • 文章总数:26429
  • 页面总数:6
  • 分类总数:16
  • 标签总数:5360
  • 评论总数:28
  • 浏览总数:28112850

站内名人堂

友情链接

广告板

    50万本小说免费在线看!每日签到还送现金红包!关注微信公众号:纸愈阅读

帆布鞋吧 | 低帮帆布鞋 | 高帮帆布鞋 | 匡威帆布鞋 | 彪马帆布鞋 | vans帆布鞋 | 帆布鞋批发 | 帆布鞋怎么洗 | 帆布鞋品牌排行 | 淘宝优惠券| 十二州网址导航| 不渝省钱

Copyright © 2012-2020 网站设计:帆布鞋之家 | 系统支撑:帆布鞋之家 | 网站地图:Sitemap | 百度地图:BaiDuSitemap |

免责声明:本站内容仅供观摩学习交流之用,本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,本站不对任何文章或资源负法律责任,转载或整理的文章版权归原作者所有。如发现本站有侵犯您的版权,请及时发邮件联系我们(iurp#qq.com)#改为@,一经查实,本站将立刻删除。