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水。
干桂花是由新鲜的桂花脱水而成的,如果要发挥其功效,需要用开水泡开,那么最佳的搭配就是热水了。将干桂花洗净,然后用100摄氏度的开水进行冲泡,等到杯中的桂花舒张开,水呈金黄色,闻起来有一股桂花香味的时候就泡好了,然后等到水温冷却到65摄氏度以下的时候就可以喝了。
干桂花可以泡茶喝,也可以做糕点或者做菜食用。可以依照个人喜好选择,比如,在喝桂花茶的时候可以搭配一些菊花或者玫瑰等花,可以增加茶的香味。
或者是在煮汤的时候,例如煮鸡肉汤的时候,可以在出锅后撒一点桂花,然后盖上盖子等五分钟左右,可以增加汤的鲜味。
在晨起口腔部位有异味的时候,可以用口含桂花,然后用清水漱口,能够去除一些异味。
1、孕妇不宜食用:桂花有治疗闭经的功效,孕妇吃了可能会导致流产,需要谨慎食用,最好是不要吃。
2、糖尿病患者不宜食用:桂花的糖分含量较高,糖尿病人吃了容易导致血糖升高,引起病情加重。
3、体热和肝火旺的人不宜食用:桂花性温,如果食用容易导致体内火气更加旺盛,不利于身体恢复。
桂花不仅是一种食物,还是一种中药。
中医认为,桂花味辛,性温,归肺、脾和肾经,有温肺化饮、散寒止痛的功效,用于治疗痰饮咳喘、腹部冷痛、经闭痛经、寒疝腹痛、牙痛、口臭等疾病。
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