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建议煮15-30分钟。
一般来说把萝卜煮15-30分钟煮熟后就可以食用,这时候的萝卜中保存的营养物质较多,经过高温加熟的过程中,煮的过久的萝卜,流失的营养物质较多,因此萝卜煮的越久,营养物质流失的就越多。
煮的较久的萝卜,口感比较软烂,若是老人或者小孩食用,可以稍微把萝卜煮的久一些食用。
可以吃。
萝卜煮水后其中的营养物质与水融合在一起,只喝水也能达到很好的效果,但也并不需要把萝卜扔掉,萝卜是可以一起食用的,并且萝卜中会含有剩余的营养物质,与煮的水一起食用能够起到更好的效果,还有增强饱腹感的作用。
建议不要去皮。
萝卜皮中也含有较多的营养物质,并且萝卜皮中含有丰富的萝卜硫素,这种元素是蔬菜中有益健康的化合物之一,有增强人体皮肤的抗紫外线能力,有很好的抗氧化效果。
因此萝卜不削皮,食用后起到的效果更好,而削皮过后的萝卜虽然提升了口感,但也损失了一部分营养物质,降低了疗效。
1、促消化:萝卜中含有纤维素、木质素、B族维生素等成分,这些成分可以促进肠道蠕动,多食用萝卜可以促进消化,帮助排便,促进排气。
2、利尿:萝卜中含有大量水分,与水一起煮,食用过后可以帮助排尿。
3、抗氧化:萝卜中含有的多种维生素,特别是萝卜硫素能调整人体最外层的免疫系统,增强皮肤的免疫力,起到抗氧化的效果。
4、保护血管:萝卜中的大量植物蛋白,维生素c和叶酸,食用后有降低胆固醇的功效,有利于维护血管弹性。
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