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桂圆是抗衰老的天然食品,可降低体内自由基含量,从而起到抗衰老的作用,同时桂圆食用后能补充皮肤所需的胶原蛋白,使皮肤充满弹性,有美容养颜,延缓衰老的作用;莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血,维持肌肉的伸缩性,帮助肌肤紧致;百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收,而维生素C是抗氧化美容物质,因此三者搭配炖汤可有美容养颜的好处。
桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘;莲子中含有的维生素、微量元素丰富,具有很好的调节情感、放松情绪的作用,经常吃莲子能够有效镇静安神,促进入睡,提高睡眠质量;百合中的生物碱具有抗疲劳、催眠和清心除烦等作用,所以常喝桂圆莲子百合汤可以清心除烦,宁心安神,缓解失眠多梦、心情抑郁的症状。
百合中含有大量的黏液蛋白,同时性味甘、寒,入肺经,食用可以滋润肺部,去除肺热不适,而莲子芯也是寒性的食物,可以增强清热降火的作用,因此喝桂圆百合莲子汤可以清热降火,缓解肺热咳嗽。
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质、铁,食用后可提高热能、补充营养,又能促进血红蛋白再生以补血;莲子中含有的丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分,能够帮助机体进行正常的代谢,有效维持酸碱平衡,同时还能促进精子的形成,起到补精的作用,因此喝桂圆莲子百合汤可以补血补精。
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