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成熟的桑葚果为黑红色,味甘甘甜,营养价值较高,而未成熟的桑葚果为白色或粉红色,这种颜色的果子中含有较多的鞣酸成分,而且其中具有抗氧化作用的花青素含量也比较低,食用后不仅达不到应有的食疗作用,其中的酸性成分还会刺激口腔和肠胃,引起身体不适,因此女人吃桑葚时要注意没熟的不能吃。
桑葚为桑科植物桑树的果穗,是一种椭圆型聚花果,没有厚实的表皮包裹,和树莓以及草莓一样不耐放,很容易发生腐烂变质的现象,因此在吃的时候尤其要注意不能吃果实腐烂、发酵变味的变质桑葚,容易引发腹泻、腹痛的等食物中毒现象,平时买桑葚吃多少买多少,以免买多了久放变质而无法食用造成浪费现象。
桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸,这种成分在少量食用下对健康无大碍,但若是吃的过多,则可能引发人体出现过敏,甚至是溶血性肠炎、鼻出血等症状,因此日常食用应适量而止,建议每日食用量不超过20颗桑葚为宜。
桑葚味甘甜,但性寒,食用后可增加体内寒气,还具有较好的通便作用,如果本身体质偏寒凉或者脾胃虚弱,经常出现腹泻、腹痛等不适症状的女性是不宜吃桑葚的,以免加重体寒病症,影响身体健康。
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