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我们可以根据自己的口味喜爱来配制不同的馅料。
像常见的粽子有豆沙馅、枣泥馅、绿豆馅、蛋黄馅、腊肉馅、火腿馅、什锦馅、香芋头馅、花生馅等等。馅料可以使粽子的口味更加丰富,同时还可以增加营养。
同时粽子的口味和形状也会受地域的影响,各地的口味不一样,所包的粽子馅也就不一样了。
粽子中热量较高,且并不是很容易被机体所消化,但采用以下方法可以使粽子吃的更加健康。
1.调整粽子的用料,可以将部分糯米用杂粮米代替,另外尽量少加入那种高油高热量的馅料。这样一来可以增加粽子纤维素等营养成分的含量,食用后可以减少消化不良的几率。
2.粽子主要是糯米做成,再加上其油脂成分过高,食用后很容易会引起肠胃不适,所以建议在吃粽子时可以搭配一些蔬菜水果一起食用,这样可以帮助消化。
有些粽子中含有蛋黄、肉等馅料,这种粽子的脂肪含量就会比较高。如果是本身具有心血管疾病的人群食用的这些粽子的话,会导致血液变粘稠,从而影响血液循环,从而加重心脏负担,因此不建议心血管疾病患者食用粽子。
粽子属于比较难消化的食物,粽子在蒸熟后会释放出一种胶性物质,而这种物质会增加消化酶的负担,所以粽子吃多了很容易引起消化不良的情况,肠胃功能偏弱的人群一定要少吃。
粽子的含糖量较高,特别是像红枣馅、豆沙馅这种粽子。糖尿病患者如果食用过多粽子的话就会导致血糖上升,从而会引起身体不适。
1-2个。
粽子是用糯米做的,其黏性较大,食用后不易消化,很容易就会出现消化不良的情况。且粽子中还含有较高的脂肪,食用过多的话还容易引起肥胖。所以我们在吃粽子的时候一定要控制食用量,一般一天不超过2个。
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