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密封冷藏的话可以吃。
做好的柠檬鸡爪如果放在常温下,由于温度过高,很容易滋生细菌等微生物导致其变味变质,需要放入保鲜碗里密封好,然后置于冰箱冷藏保鲜,一般可以放3天左右不会变味变质,因此密封冷藏冰箱的隔夜柠檬鸡爪完全可以放心食用。
可以加热吃。
一般来说柠檬鸡爪是冰镇食用的,但对于肠胃功能不好的人来说,吃过于冰凉的食物对肠胃刺激较大,需要加热食用的话,也是可以的,建议将柠檬鸡爪直接倒入锅里煮3-5分钟即可,或是放入微波炉中高火叮1-2分钟,基本不影响味道,而且加热后鸡爪更容易入味。
不可以吃。
刚拌好的柠檬鸡爪是不能立马吃的,虽然此时的鸡爪是熟的,但料汁还没有充分融入鸡爪中,如果只是做好后稍微搅拌一下吃,鸡爪压根没有入味,吃起来寡淡无味并不好吃,建议将其放入冰箱冷藏一段时间等其入味了再吃。
一般需要浸泡3-4个小时才入味。
拌好的柠檬鸡爪用密封的保鲜碗装好,然后放入冰箱冷藏或保险室内,如温度在20度左右的,也可以放在常温下浸泡入味,但要注意密封,避免细菌或其他赃物落入其中导致其变质变味。另外想要柠檬鸡爪快一点入味的话,可增加料汁的量,或是将鸡爪对半切开,方便料汁进入肉里,这样做可在1小时左右入味。
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