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根据情况而定而定。
杏鲍菇是生活中常见的食用菌,适宜在短时间内吃完,存放时间太久会生长一些气生菌丝,给人的感觉就像发霉了一样,有一层柔软的绒毛,但这并不影响杏鲍菇食用,是可以正常食用的,但要是杏鲍菇出现了酸味以及臭味的情况,那么就不建议再吃。
不能吃。
杏鲍菇发霉之后会滋生大量的细菌以及微生物,食用之后容易加重人体的胃肠道负担,从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,从而对人体的健康造成威胁,所以杏鲍菇发霉之后是不建议再吃的。
建议焯水。
通常情况下做杏鲍菇的时候,只要是可以将杏鲍菇煮熟,那么可以不用焯水也没关系,但由于杏鲍菇具有一定的腥味,要是处理不好,容易影响杏鲍菇的口感,焯水之后吃起来味道更加鲜美。
杏鲍菇属于真菌植物,其中含有多种细菌以及微生物,不炒熟直接食用,容易引起腹痛、腹泻等不适情况,对人体的健康造成伤害,所以杏鲍菇一般建议煮熟之后再吃。
杏鲍菇属于动风性植物,容易引起过敏,湿疹患者食用之后,容易诱发或者加重其病情,从而对他们的健康造成威胁,所以湿疹患者最好不要吃杏鲍菇。
杏鲍菇中含有一些易致敏成分,对于易过敏体质的人群来说,食用杏鲍菇后可能会产生瘙痒、红肿等不适,所以一般建议易过敏体质者要慎吃杏鲍菇。
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