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未变质即可食用。
花甲泡了一夜,花甲中的肉出壳,其实是一种正常的花甲生理活动,其有可能是在进行呼吸、觅食、排泄等活动。
当花甲的肉都出来之后,可以尝试用手触碰一下花甲,若是肉有回缩或者其他动作的话,那么证明花甲还没有死亡,这样的花甲还是可以食用的。
其次若是花甲的肉质出现了软烂、干瘪、腐烂、无弹性的话,那么其有可能花甲肉出现了变质的现象,这种花甲肉就不能食用了。
不可以。
花甲死亡了就不能食用了,死亡之后的花甲,其肉质没有弹性,可能会出现软烂的口感,并且味道也会有不同程度的腥臭味,十分的不好吃。
死亡的花甲肉质中的细菌等微生物是非常多的,并且花甲死亡之后短时间内细菌等都会滋生得非常快。
所以无论是短时间死亡还是长时间死亡的花甲都是不建议食用的,否则很容易出现腹泻、恶心呕吐等症状,严重的话还可能会出现食物中毒的情况。
无异味则还能食用。
花甲触角伸出来不动的话,其有可能是不新鲜了,没有活力,也有可能花甲已经死亡了,若是不新鲜的花甲还是可以食用的,但是死亡的花甲就不可以食用了。
花甲触角呈现出白色的话,并且触角干瘪无力,那么其就是死亡了,这种花甲则可以选择处理之后丢弃。
而若是花甲的触角还处于一种的q弹的状态,那么其花甲可能只是不新鲜了,这种花甲的话,建议是可以立马烹饪食用,以免其死亡就不可食用了。
花甲的正常状态是离开水之后,对于外界的刺激作用,其就会是闭合的状态,而放在水里一段时间的话,那么其会慢慢开口。
但若是长时间将花甲放在水中还不开口的话,其花甲有可能是出现了死亡的情况,若是不能很好的判断的话,则可以加入适量的盐水,等待一段时间,若还是没有出现开口的话,那么其就很有可能是死亡了。
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