低帮帆布鞋_高帮帆布鞋_帆布鞋吧_帆布鞋搭配_匡威帆布鞋控
1、茄子皮富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,增加大便含水量,帮助通便。
2、茄子皮富含较高的花青素,而花青素能够帮助延缓衰老。
3、茄子皮里面富含类黄酮物质,如芦丁(槲皮素芸香苷),它具有强化血管的作用。
4、茄子皮里面含有维生素B,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
各有各的营养价值。
如花青素含量,几乎在茄子皮里才有,而茄子肉很少;而具有抗氧化能力的不止有花青素,还有酚类物质,如类黄酮、酚酸,其中酚酸、绿原酸就在茄子肉中含量较高;还有果胶、维生素C等营养物质在茄子肉含量高些,另外茄子皮里面富含类黄酮物质,在茄子果肉中也有这种成分,只是果蔬的皮中通常含量会更高一些,就食用价值来说,茄子的皮和肉各有各的营养价值,最好一起食用,营养更加均衡丰富。
茄子皮是可以吃的,如平时不吃可能有以下原因:
1、茄子皮中富含花青素,而花青素擅长结合食物中和体内的铁离子,就容易妨碍人体对铁这种微量元素的吸收利用,所以贫血缺锌的人就不太适合多吃茄子皮。
2、茄子花青素具有抗血管增生的作用,但那些手术或受伤之后需要新生血管来促进康复的人,以及正在孕育胎宝宝的孕妇,就不适合多吃这类物质了。
3、茄子皮的口感较为粗糙,没有茄子肉好吃,而且做熟后茄子皮会发黑变色,所以为了菜肴的美观和口感,很多餐馆都要把茄子皮去掉,如做地三鲜之类菜肴时,就会去掉茄子皮。
凉拌茄子皮
食材:茄子皮、蒜末、糖、盐、香油。
1、茄子打皮,用清水浸泡一分钟左右。
2、捞出后铺在粘板上。
3、茄子切成丝。
4、把茄皮丝放到清水中反复冲洗2-3次。
5、加入蒜末、盐、两勺糖、三滴香油,搅拌均匀就是一道小拌菜,十分开胃好吃。
广告:50万本小说免费在线看!关注微信公众号:纸愈阅读,更多福利等您发现!
免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,不代表本站立场,阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性,谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况,请及时发送邮件至iurp#qq.com(#改为@)联系我们,一经查实,本站将立刻删除。
本文链接:http://m.fanbuxie.info/yinshi/19188.html
50万本小说免费在线看!每日签到还送现金红包!关注微信公众号:纸愈阅读
帆布鞋吧 | 低帮帆布鞋 | 高帮帆布鞋 | 匡威帆布鞋 | 彪马帆布鞋 | vans帆布鞋 | 帆布鞋批发 | 帆布鞋怎么洗 | 帆布鞋品牌排行 | 淘宝优惠券| 十二州网址导航| 不渝省钱
Copyright © 2012-2020 网站设计:帆布鞋之家 | 系统支撑:帆布鞋之家 | 网站地图:Sitemap | 百度地图:BaiDuSitemap |
免责声明:本站内容仅供观摩学习交流之用,本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,本站不对任何文章或资源负法律责任,转载或整理的文章版权归原作者所有。如发现本站有侵犯您的版权,请及时发邮件联系我们(iurp#qq.com)#改为@,一经查实,本站将立刻删除。