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鹅蛋和蒲公英一起吃,并不能治疗胆囊炎,反而有加重症状的风险。
因为鹅蛋的蛋黄中含有丰富的脂肪、胆固醇等成分,而胆囊炎患者要少吃高脂肪、高胆固醇的食物,以免促进缩胆囊素的分泌,使胆囊收缩。而且胆囊炎患者有胆汁分泌障碍,摄入脂肪过多还会出现消化不良、胆囊疼痛等情况。因此鹅蛋蒲公英不仅不能治疗胆囊炎,反而可能加重胆囊炎。
蒲公英和鹅蛋一起蒸着吃,主要有下面几个好处:
1.补充营养:蒲公英是一种蔬菜,富含维生素、矿物质、纤维素,而鹅蛋中富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养,蒲公英和鹅蛋一起蒸着吃能够为身体补充所需的营养,而且荤素搭配,非常健康。
2.益智健脑:鹅蛋中含有丰富的卵磷脂,对促进大脑及神经组织的发育起着重要的作用,卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力,特别是对小孩子。因此食用蒲公英蒸鹅蛋还有益智健脑的作用。
3.增强免疫力:蒲公英蒸鹅蛋中含有丰富的蛋白质,还含有丰富的维生素和矿物质,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,因此食用蒲公英蒸鹅蛋能够维持日常生活的新陈代谢,可以增强机体免疫力,提高抗病能力。
鹅蛋只是一种食物,吃鹅蛋并不能够去风湿。
湿病的发病原因复杂,包括免疫反应、遗传因素、内分泌因素、环境因素等等,单纯依靠吃某一种食物,并不能够起到根治去病的作用。而且风湿是一种慢性疾病,慢性病治疗的目的是改善疾病、保持关节脏器的功能、解除有关的症状,建议在医生的指导下进行用药,不要听信不科学的偏方。
材料:鹅蛋、黄沙500克、精盐100克、油50克、水适量。
方法:
1.腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、油和水,搅拌成糊状;
2.将洗净晾干的鲜鹅蛋逐个放入粘泥,待鹅蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内;
3.三周后即可取出洗去泥沙煮食。
小提示:若无黄沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。此法腌制的咸鹅蛋,蛋黄出油多,味道特别香。
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