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大约3~15分钟
由于苹果的种类不一,其硬度会不一样,而且切块煮的大小也不一样,所以水煮苹果的时间会需要根据这两个因素来具体判断,一般来说是10分钟左右即可。
水煮苹果的方法比较简单,具体操作步骤如下:
1.将苹果洗干净,切成适合的一块一块的,放入到清水中。
2.大火烧开水后,小火慢煮10分钟左右,或者大火煮3分钟以上均可。
3.煮到苹果软烂熟透即可。
有个小建议是不要为了口感和风味而加入糖,苹果本身就含有丰富的糖分、胡萝卜素和B族维生素等多种营养物质,为了保持食用的效果,不加其他的调味料最好。
蒸的比较好
相对来说蒸苹果会比煮苹果比较好,煮苹果会导致营养成分丢失的更严重一些,苹果中含有很多水溶性物质,会流失到水中去,而且水煮会在一定程度上破坏营养成分,相对来说没有蒸苹果的营养成分保存率高。一般建议吃煮苹果的话还是要连苹果带水一起吃掉才比较好。
上午
上午人们的吸收能力最好,煮过的苹果其中的膳食纤维和果胶软化,就更加容易让人体吸收了。而且苹果中含有鞣酸、有机酸等物质,能够帮助消化吸收,有利通便,促进的肠胃的蠕动。
建议水煮苹果在只制作完成后,要尽快食用完,因为苹果水放久了容易被氧化,加上天气热的话容易滋生细菌,时间久了营养成分也容易被破坏,所以建议尽快食用完。
具有一定的减肥效果
苹果含有大量的维生素、苹果酸、能够促进脂肪在体内的聚集和分解,同时吃比较酸的苹果对于减肥更有利一些,因为酸苹果中含有比较多的鞣酸、有机酸等物质,这些可以起到一定程度的加强肠胃蠕动,减少肠胃对脂肪的吸收,达到润肠通便的效果,能够预防肥胖。
但是只通过吃水煮苹果是不健康的,水煮苹果只能起到一定的减肥辅助效果,需要通过合理的饮食搭配、健康的生活习惯及规律的运动才能达到减肥效果。
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