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适量食用不会胖。
鹅蛋含有的蛋白质含有人体必需的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收,还有脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分,也容易被人体吸收利用,食用可以补充人体所需的营养物质,但任何食物食用过多,都会引起发胖的问题,因此适量食用鹅蛋并不会发胖。
建议吃鹅蛋白。
在减肥期间需要控制食物的热量,每100克的鹅蛋有196大卡的热量,一个鹅蛋大概有225-280克左右,热量能达到400大卡以上,再加上一些其他的食物,比较难控制,因此不建议直接吃一整个鹅蛋。
一般鹅蛋的脂肪都基本存在于蛋黄内,100克的鹅蛋黄含324大卡的热量,而100克的鹅蛋白含48大卡的热量,蛋白的热量更低,因此在减肥期间,为了更好的控制热量摄入,建议食用蛋白更好一些。
直接水煮即可。
鹅蛋的营养丰富,有多种食用方式,要是将鹅蛋打开与空气接触,会造成部分营养流失,想要保留鹅蛋更多的营养,直接将鹅蛋水煮即可。
鹅蛋的壳具有保护作用,在煮的时候,阻隔了内容物与外界空气接触,直接在蛋壳内凝固成形,可以减少营养物质挥发。
建议早上吃。
一般来说,鹅蛋在早上和晚上都可以吃,但鹅蛋的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪等成分,加上热量较高,在晚上食用,可能会引起不消化的情况,并且晚上食用热量较高的食物,容易发胖。
因此更建议在早上食用,白天的人体机能更加活跃,可以更好的吸收营养物质,并且有足够的时间消耗热量,避免热量囤积转化成脂肪而发胖。
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