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不能吃。
正常情况下,榴莲的味道是非常甜的,也有的特殊品种榴莲是带有苦味的,但如果是带有酸味的榴莲,多半是榴莲被细菌等微生物入侵,导致其果肉发酵腐烂变质引起的酸味,这样的榴莲不能继续食用,否则会对健康造成危害。
酸味的榴莲属于变质榴莲,一般如果变质榴莲的食用量比较少,或者是自身的胃肠道功能比较好的话,可能并不会出现明显不适反应。
但是如果食用量比较多或胃肠道功能较弱的话,可能会出现有腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适的食物中毒现象。
若是食用了变质发酸的榴莲千层,可以适当进行催吐,将停留在肠胃内还未消化的食物吐出来,减少肠胃的吸收,能从一定程度上防止症状出现。
食用了变质的榴莲后,可以尽量的多喝一些水,以促进新陈代谢及肠胃蠕动,帮助食物尽快从体内排出,留意自身身体情况。
若是食用变质榴莲千层后出现不适反应的,应立即前往医院就诊,告知自己吃过变质的发酸榴莲千层,以确保医生尽快诊断,并在对症情况下做出最快的治疗方案,加快身体康复。
将榴莲果肉全部取出来,用保鲜膜把果肉紧紧的包住,再放到密封袋,不让它漏气。如果榴莲太软,包不好可以用保鲜盒密封装好,注意保鲜盒最底下一层,垫上厨房用纸,再在厨房用纸上面,放上保鲜膜,再放入果肉,果肉上方轻轻放置一张厨房用纸,盖上盖子密封起来,放入冰箱0度冷藏,可以放2-3天。
冷冻榴莲也是常见的受欢迎的榴莲食用方式,将吃剩下的榴莲果肉剥出,用保鲜膜把果肉紧紧的包住,再用密封袋装好,放入冰箱冷冻室,等到要吃的时候稍微解冻,用勺子挖着吃,会有雪糕的口感和风味,一般冰冻的榴莲在一个月以内吃完风味最佳,存放不宜超过3个月。
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