榴莲壳白瓤怎么割图解 榴莲壳炖乌鸡可以吗

直接割

材料：榴莲壳。

做法：

1、找出榴莲外壳和白瓤之间的线条。

2、将榴莲壳分成较小的块。

3、白瓤朝上放在案板上

4、拿一把菜刀。

5、沿着外壳，用尖刀的部分一点点的将榴莲白瓤给分割下来。

6、取出白瓤。

水煮法

材料：榴莲壳。

做法：

1、清水倒入锅中。

2、大火煮沸。

3、放入榴莲壳，盖上盖子煮半个小时。

4、半个小时后关火，将榴莲从锅里面捞起来。

5、将榴莲放在案板上，使其自然冷却。

6、之后榴莲外壳会和白瓤自然剥离。

7、这时候就可以用手取出白瓤了。

8、取出进行料理即可。

冷冻法

材料：榴莲壳。

做法：

1、将榴莲肉吃完后，把整个榴莲壳放入冰箱中。

2、一段时间后，在低温的作用下，榴莲白瓤会和外壳发生分离。

3、此时将榴莲外壳取出。

4、将白瓤留下备用即可。

榴莲壳能吃的是哪部分

指榴莲壳里面的白瓤。

通常我们说的吃榴莲壳，并不是指整个外壳，而是指榴莲壳里面的白瓤部分，榴莲壳上面的尖刺是不宜食用的，一般都是将内部的白瓤切割出来煲汤食用，有些还会适当的添加一些榴莲果肉进去增加风味，也是可行的。

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