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洋葱富含膳食纤维,这种成分摄入后可促进肠胃蠕动,增加粪便的含水量,有利于大便的排出;而蜂蜜富含有机酸和消化酶,能加速食物的消化和代谢,是一种比较好的润滑剂,并能够促进肠道蠕动,也有较好的润肠通便作用,故洋葱煮水加蜂蜜水能有较好的通便效果。
中医上认为洋葱水性温,辛甘味,有健胃理气,解毒杀虫、驱寒止咳的功效,对于日常食用可作为治疗风寒感冒咳嗽、预防流感、感冒的饮食偏方;而蜂蜜入肺经,润肺燥,经常食用可以预防肺部疾病的发生,对于长期疲劳,气阴耗损所致的咳嗽不止,气短胸闷,全身乏力,口干咽燥者,蜂蜜是首选良药,因此两者搭配具有一定的止咳功效。
洋葱含有葱辣蒜素,食用后能够不断的刺激胃酸进行分泌,对于增进食欲,提高胃肠道的张力很有效,不断的促进胃肠蠕动,起到了开胃的作用;蜂蜜含有果糖和葡萄糖,吃后同样有助于胃酸分泌,促进食物消化。
洋葱含有其他植物所没有的前列腺素A,这种物质是公认的天然血液稀释剂,能够起到扩张血管,降低血液粘度的作用,能够有效降低血压,减少外周血管的血流量,并增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成;而蜂蜜能够帮助扩张冠状动脉,营养心肌,不断改善心肌功能,调节血压,净化血液,经常食用洋葱蜂蜜水,能够有效预防冠状动脉硬化,高血脂,心脏病等心血管疾病。
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