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吃山竹需要拿水泡吗 山竹用水泡多久合适

951 人参与  2020年09月14日 10:50  分类 : 健康饮食  评论

吃山竹需要拿水泡吗

看情况而定。

山竹营养丰富,含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质等,还富含果糖、葡萄糖、苹果酸等物质,在储存过程中,容易吸引蚂蚁及滋生细菌,若山竹果壳上带有较多杂物,可以用清水稍微浸泡一段时间。

山竹用水泡多久合适

3~5分钟合适。

山竹用水浸泡的时候,可以加适量食盐,这样能起到杀菌的作用,但要注意,不能过量添加,以免果肉吸入盐水,从而影响口感。另外,山竹不适宜浸泡太长时间,这样水会从果壳进入,使山竹发软,破坏果肉的营养。

山竹用水泡了容易坏吗

容易变坏。

用水浸泡后的山竹更容易变坏,因为水分含量增多,给滋生细菌提供了条件,而且果肉中含有大量的水分,长时间浸泡可能会使果肉受损害,这样更容易腐烂变质。

山竹可以保存多久

3~5天。

山竹果壳坚硬,果肉中含有大量的水分、糖类等,不适宜长期存放,一般来说,山竹可以保存3~5天,建议将山竹放冰箱冷藏,因为冰箱温度较低,可以降低果胶酶的活性,能延长山竹的保鲜期。

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山竹  

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