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鹅颈藤壶和佛手是一样的,只是一种生物的不同称呼。
鹅颈藤壶是藤壶科藤壶属生物,因为外形上长着类似佛手的顶部,所以,在沿海地区有佛手螺的说法,实际上二者是同一种生物,现在流行的鹅颈藤壶就是以前沿海地区常吃的佛手螺。
鹅颈藤壶能人工饲养。
鹅颈藤壶对环境和水质有较高的要求,一般生长在水质好的礁石缝隙、浮木或者黑暗的洞穴中,以浮游生物为食,人工很难饲养,目前还没有成功的案例,目前食用的鹅颈藤壶全都是野外捕捞的。
佛手螺有寄生虫。
佛手螺的生活区域主要在浅水区,以食用浅水区的微生物为食,很容易受到寄生虫的入侵,很多人喜欢生食海鲜,佛手螺也不例外,从健康角度来说,食用佛手螺最好是彻底加热后再食用,以免感染寄生虫。
食用硬壳里面的肉。
佛手螺外形小而奇特,又是一簇簇的,被称为“来自地狱的海鲜”,虽然外形复杂,但是肉质很好取,全都集中 在中间位置,从把柄位置打开就可以看到美味的佛手螺肉,然后用手将其抽出来就可以了,佛手螺中含有大量的优质蛋白、微量元素、氨基酸等营养成分,食用 后对身体很有好处。
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