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西梅好吃,未熟的西梅酸涩;成熟了的西梅甜软。
西梅中含有枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸,还未成熟的西梅吃起来味道比较酸涩,但同时,西梅中又含有多种糖类物质,食用成熟西梅的时候又会觉得很甜软,喜欢吃酸食的可以购买未熟西梅,喜欢吃甜食的可以购买完全成熟的西梅。
成熟度高的西梅味道是甜的。
很多人说买到的西梅的酸的,这是因为买到的果实成熟度不高,市面上买到的西梅都是在7、8分成熟的时候就会采摘下来,通过运输后送到各城市的货架上,这样的西梅难免酸涩,想吃成熟度高的西梅可以去果园采摘。
材料:西梅、食盐。
1、食盐倒在装有清水的水盆中。
2、放入西梅。
3、浸泡半个小时。
4、用清水进行漂洗。
5、装盘食用。
西梅中含有果胶、植物纤维,进入肠道后会吸附水分膨胀,并且可以促进肠胃的蠕动,加快食物的消化和吸收,适量食用西梅对肠道环境有一定的调节作用,但是也不要多吃,吃多了会造成拉肚子的情况。
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