鲈鱼冷冻后能清蒸吗 清蒸鲈鱼放蒜好吃吗

鲈鱼冷冻后能清蒸吗

冷冻的鲈鱼只要没有变质，也是可以清蒸的。

因为清蒸的方法，能够最大限度保持鱼肉营养结构的完整，并且相比其他的方法，鱼肉也不会因为煎、炸等而增加热量，是比较营养健康的做法。

清蒸鲈鱼放蒜好吃吗

清蒸鲈鱼可以放蒜，也可以不放蒜，主要看个人的喜好和习惯，对于蒸鲈鱼不会有影响的。

一般在蒸鲈鱼的时候放蒜，主要是起到提味的作用，通常可以在蒸鲈鱼之前，在蒸锅的水中或者盘子底下、鱼身上面放上几片蒜，也可以在鲈鱼蒸好后，将蒜蓉放在鱼身上，再泼上热油。

清蒸鲈鱼怎么做

食材：鲈鱼1条（500-600克），姜丝、葱丝、食盐、食用油适量。

做法：

1.将鲈鱼宰杀后，去除内脏、鱼鳃、鱼鳞，洗净装盘。

2.在鱼身上抹少许盐，并撒上姜丝。

3.在锅内架好蒸笼，放水烧开。

4.烧开之后将装鲈鱼的盘子放入，大火蒸12分钟

5.将鱼端出，撒上适量的蒸鱼豉油，然后放上葱丝。

6.最后将一勺食用油烧热后淋在鱼肉上面，完工。

广告：50万本小说免费在线看！关注微信公众号：纸愈阅读，更多福利等您发现！

免责声明：本文内容由互联网用户自发贡献，不代表本站立场，阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性，谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况，请及时发送邮件至iurp#qq.com（#改为@）联系我们，一经查实，本站将立刻删除。

本文链接：http://m.fanbuxie.info/yinshi/15953.html