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推荐比例为3:3:1.
此比例为家庭中常见配比,出锅还还可以根据自己的饮食习惯加入一些白糖或者冰糖调味。
红豆性平,味甘、酸,入心经、小肠,有健脾利水的功效;薏米性质微寒,味甘、淡,入脾经、肺经、胃经,有健脾利水、除湿热的功效,芡实性平,味甘、涩,入脾经、肾经,具有利湿健中的功效,常食薏米红豆与芡实能调理脾胃,祛湿消肿。
不用炒。
红豆、薏米、芡实三样食材都具有健脾祛湿作用,三者都不好消化,因此一般都是放一起煮熟食用,在制作时清洗干净,然后进行烹制即可,不需要额外的炒制,炒制后就炒得紧实了,之后就不好再煮制了。
可以。
红豆和薏米质地紧实,尤其是薏米,不经过浸泡的话吃起来非常的坚硬,浸泡吸水后,会变得膨胀,煮制时更容易被煮熟、煮烂,吃起来口感也会更好。温度较低的天气可以放在常温下保存,温度较高可以浸泡后放进冰箱冷藏保存。
无法明确具体见效时间。
红豆、薏米、芡实同食具有调理脾胃、利水祛湿的作用,但因为每个人的症状不同、体质不同,对于食物的吸收利用效果也不一样,所以无法明确具体的见效时间,但通常症状越轻者可能见效时间越快。
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