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刺泡儿和覆盆子是同一种食物,只是称呼不一样。
刺泡儿是俗名,覆盆子是这种食物的学名,还有刺莓、泡泡果的别称,刺泡儿属蔷薇科,落叶灌木。一般高1-2米,枝无毛,暗紫色, 白叶莓,悬钩子,口感好、营养丰富,是一种老少皆宜的水果。
刺泡儿是树莓。
树莓,学名“覆盆子”,俗称刺泡儿,树莓一般生长在向阳的地方,例如:山坡上、荒地和小溪边等地方,在中国南北地区均可种植,只要温度在0度以上就可以了。一般种植选择在春秋两季,春季3月中旬种植,秋季10月中旬种植,种植树莓一般在第三年产量最高,可连续结果30年以上。
刺泡儿只有一种,人们常常会被不同名称的刺泡儿所包围,这是因为这种植物分布范围较广,中国全境基本上都可以种植,每个地方有不同的风土人情,对同一种食物有不同的称呼也就不足为奇了。
孕妇可以适当食用。
刺泡儿中含有机酸、糖类物质、维生素C、钙元素、钾元素、镁元素、膳食纤维、三萜成分、刺泡儿酸、鞣花酸和β-谷甾醇,从刺泡儿中还可以分离出黄酮类物质、花色素苷、烯酮素等成分,孕妇在孕期食用刺泡儿可以为身体补充营养,对宝宝的生长发育也很有好处。
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