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每天食用不超过80g。
早上起来可以冲杯黑芝麻糊,40g,下午可以吃黑芝麻烙饼,一天的总量也就50-80克吧。
将大米、黑芝麻洗净捣烂,加清水3碗,煮沸后放入白糖,煮成糊状即可。黑芝麻糊是经典美食,补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
豆浆也有利于生发,而且还是最强大的天然饮品之一,加入黑芝麻更是锦上添花。家里有豆浆机的,加入豆浆和黑芝麻打成豆浆就可以食用,非常简单。豆浆和黑芝麻的好处合二为一,效果更强!
大枣和黑芝麻也是绝配,可以补肾养血。制作方法也很简单,将黑芝麻和红枣同时入锅,先用大火烧沸,再用小火熬粥,营养丰富,口味甜润,尤其适合女士。
人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。
黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
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