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可以泡酒。
西梅的外形和李子像似,酿出来的西梅酒外观上和李子酒也很像似,吃不完的西梅可以将其做成西梅酒,西梅中含有有机酸和糖类物质,酿出来的西梅酒酸甜可口,促进食欲,而且西梅中含有不少抗氧化成分,饮用西梅酒可以吸收这些成分,有益于身体健康。
可以用新鲜泡酒。
西梅中含有多种对身体有益成分,将西梅放在白酒中做成果酒饮用可以改善白酒的味道,增加营养价值,西梅中的有机酸含量较为丰富,胃口不佳人群在吃饭前喝西梅酒可以增加胃酸的分泌、改善食欲。
材料:西梅、白酒、白砂糖。
1、西梅清洗干净后自然晾干。
2、将装西梅的容器放在开水中煮十分钟进行消毒处理。
3、西梅表皮用刀划开。
4、一层西梅一层白砂糖放置。
5、倒入白酒,没过西梅。
6、三个月后取出饮用。
青梅、西梅等梅子都可以泡酒食用。
梅子的味道酸酸甜甜的,将梅子类水果放到白酒中长时间浸泡会得到美味可口的梅子酒,酿好的梅子酒同时兼顾水果的甜美和白酒的浓烈刺激,两种风味交织在一起口感非常独特,饮用后让人十分沉醉。
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