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怀孕的人是可以吃青萝卜的。
青萝卜虽然是一种比较普通的根茎类蔬菜,但是它所含有的营养价值却是非常高的,孕妇食用后可以满足日常所需的营养物质,而且还具有很好的保健作用。例如青萝卜中含有一种特殊的物质——木质素,这种物质能够增强人体的免疫细胞的活力,从而起到很好的提高人体免疫力的作用。
对于青萝卜来说,实际上生吃比煮熟了吃更好,主要有以下几个原因:
1、青萝卜中含有丰富的维生素C,我们知道维生素C具有很好的防癌抗癌的效果,对于预防多种癌症具有很好的作用。而维生素C是不耐高温的,如果将青萝卜烹饪后再食用,里面含有的维生素C会被破坏掉。
2、生的青萝卜中含有能够抵抗病毒的物质,能够对胃癌、子宫颈癌等癌症具有很好的预防作用。
3、生萝卜中含有一种能够分解亚硝酸的酶,它能够使体内的致癌物质亚硝酸分解,而这种酶在遇热之后会失去抗癌的作用。
1、生吃青萝卜之后的半个小时,最好不要吃其他的食物,以免破坏或者稀释青萝卜中的抗癌物质。
2、生吃青萝卜一天不要吃太多,一般以每日150克左右为宜。
3、不要将青萝卜和橘子、梨、苹果、葡萄等富含有植物色素的水果一起吃,以免诱发甲状腺肿大等疾病。
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