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百香果的可存放时间相对较长,如果将其放在通风的环境下又或者是放在冰箱之中,新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右甚至是更久。也有人发现,百香果即使皮变干了,里面的果肉的风味不受影响,甚至会变得更甜。虽说如此,仍然建议新鲜的水果要新鲜吃,不要等到果皮干了之后再吃。
百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,但不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。百香果存放一段时间后,果皮会出现凹陷现象,有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了,其实这是误解,只要果皮没有破损,凹陷的百香果并没有变质,反而它的果瓤更加香甜。
材料:柳橙300公克,百香果300公克,麦芽糖150公克,细砂糖120公克,柠檬1个。
做法:a、柠檬洗净榨出果汁备用。
b、柳橙去皮去籽并剥除白色薄膜,仅留G肉备用;百香果对切后取出果肉备用。
c、将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。
d、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
e、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
功效:这款果饮可生津止渴、解暑消食、美容养颜,尤其是夏季受到MM们的青睐。
材料:芦荟果肉120公克,百香果浓缩液50cc,鲜奶50cc,比菲多50cc,水100cc。
做法:a、把所有材料放入果汁机中;
b、再以瞬间按键的方式打10次即可饮用。
功效:这款果汁是美容养颜的佳品,还可有效改善便秘状况。
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