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一般不会胖。
海蛎子属于一种海鲜,肉质细嫩,营养丰富,其中含有丰富优质蛋白质,脂肪含量不高,而且每100克海蛎子中含有的热量约为57 大卡,在肉类中热量算是比较低的,因此一般即使食用较多,也不太容易导致长胖,但是海蛎子性寒,如果食用过多,容易加重体内寒气,引起身体不适。
可以适量食用。
1、海蛎子中含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸成分,热量较低,在减肥期间可以食用的,一方面它饱腹感比较强,可以减少其他高热量食物的摄入;
2、另一方面其中的脂肪酸成分可以促进脂质的代谢,抑制脂肪的吸收,降低体内的血脂水平,有利于辅助减肥,不会影响体重的控制,因此减肥期间是可以适量吃海蛎子的。
50-100克左右。
虽然海蛎子味道鲜嫩,营养丰富,但是性质寒凉,也不宜多食,因为海蛎子中含有丰富的蛋白质,如果食用过多,蛋白质无法完全消化吸收,就会堆积在肠道内,增强肠胃的负担,不利于消化,甚至有可能会引起消化不良,而根据《中国膳食指南》推荐,关于鱼虾、海鲜等食物,每天推荐食用50-100克即可。
食材:酸菜、海蛎子、香菜、盐,味精,胡椒粉,料酒,葱,姜。
做法:
1、清洗干净酸菜,切丝备用,洗净海蛎子,用开水汆一下捞出;
2、热锅起油,用葱、姜炝锅,放入酸菜丝煸炒,加老汤,放入盐、味精,烧开小火炖10分钟;
3、放入海蛎子同炖,出勺时放入胡椒粉和香菜,盛入碗中。
食材:一片紫菜,半斤海蛎,一大勺地瓜粉,一盒内酯豆腐,3片姜,白胡椒粉适量
做法:
1、清洗干净海蛎子,剥干净细壳,加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。
2、洗净紫菜,加入开水中煮开(不宜煮久,1-2分钟即可)。
3、转小火,轻轻放进海蛎,全放完后再开大火。
4、迅速放入切好的豆腐,煮一滚水就好。
5、加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。
食材:
海蛎子,猪绞肉,糙米,无添加盐罐头鸡汤,水,香菜。
猪肉腌料:绍兴酒1汤勺,盐、白胡椒 适量
做法:
1、将海蛎子浸泡在水中,加入1大勺淀粉和1大勺海盐,拌匀后用水冲洗干净。
2、然后将猪肉腌15分钟左右。
3、大锅加入糙米、鸡汤和清水。煮沸后转中小火煮约45分钟。白米的话煮20分钟。
4、米煮软后加入猪绞肉拌匀,煮约2分钟。
5、加入生蚝,煮约3分钟生蚝刚刚熟透即可。
6、最后撒上胡椒粉和香菜就可以享用了。
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