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一般蜂蜜水都用温水冲泡的。
蜂蜜水不能用开水冲泡,否则会破坏蜂蜜中的活性营养成分,蜂蜜可以用温水或是冷水冲泡,酒后喝冷的或是温的蜂蜜水都能在一定程度上缓解酒精带来的危害,所以酒后一般用60℃左右的温水冲泡蜂蜜。
酒后喝蜂蜜有一定的解酒作用。
蜂蜜中真正解酒的是其中的果糖,果糖能加速血液对酒精的清除,蜂蜜中的果糖可以不经过消化系统就能被人体直接吸收,在果糖快速被人体吸收后,能尽快加速酒精的代谢,迅速分解代谢体内的酒精,从而加快了酒精从血液中排出。
蜂蜜既不是温性,也不是凉性的。
蜂蜜性平,味甘。蜂蜜是密封从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,然后在体内经过多种转化,经过反复的酝酿,其中的营养物质升到一定数值时,花蜜中的的多糖就会转变为人体可直接吸收的单糖,蜂蜜虽然有一定的滋补作用,但是蜂蜜性平,并不性温。
酒后蜂蜜水一般可用温水或是凉白开水来冲调,在冲调的时候,蜂蜜与水的比例一般是1:10,冲调好后,让喝酒的人直接喝下去即可。蜂蜜水也能和苹果醋一起冲调,蜂蜜和苹果醋汇总都含有大量的果糖和活性成分,能促体内酒精的分解与代谢。
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