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少量发芽无毒能吃。
红薯发芽后,其内部营养物质会逐渐转移到发芽的部分,但并不会产生新的有毒物质,因此发芽的红薯只是口感和味道会发生改变,食用并不会对人身体造成伤害,是可以吃的,但通常发芽严重的红薯,口感不好,不适合食用,建议对于发芽的红薯,若是只有1—2个的芽头,削去发芽部位,可以继续食用,但数量较多的情况下就扔掉吧。
不能吃。
红薯发芽是没问题的,但若是还伴有发霉的情况,则说明红薯已经被霉菌入侵,导致内部滋生了霉菌,这种霉菌通常无法经过高温消灭,而且食用后不但发苦难吃,还会危害身体健康,因此发现红薯既有发芽又有发霉的现象,就赶紧扔了吧,免得导致其他红薯也发霉了。
不能吃。
红薯发芽有黑点的现象,说明红薯存放的条件不大好,过于潮湿,导致红薯腐烂变质,其黑点就是腐烂的征兆,这样的红薯不仅吃着有苦味,带硬心,还会导致人腹泻、腹痛,甚至食物中毒,危及生命,是一定不能再吃的。
如果没有发霉腐烂的现象,可以种起来。
红薯发芽后,想要将红薯栽种培育的,要先观察红薯表面有无发黑、腐烂等变质现象,如有则不能种,这样的红薯很快就会烂掉,种也是白种,应选择那些个头均匀、表面仅有少量芽点,但无发霉、有黑点、腐烂等现象的红薯种植。
准备一个大小合适的陶瓷容器,里面放上适量的沙土、营养土,然后将发芽的红薯放入土中,覆盖在土里,有芽尖的地方可以露出土面,然后将红薯放在阴凉的地方,每天少量的撒点水,红薯就会发芽长出好看的叶子,变成美丽的盆栽了。
水培比土培更好看,但更要耐心,要保证瓶中的水质干净,经常换水才能让红薯长的更好,做法也是差不多的,挑一个大小合适的玻璃瓶,保证红薯能放入其中的一部分,然后底下不接触到水分即可,将其放在阴凉处,等1个星期后,红薯芽叶长出,十分美丽,期间记得每隔3天换一次水。
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