帆布鞋之家

萝卜牛腩精选美食：萝卜牛腩，麻婆茄子，尖椒肥肠，茄子豆角的做法食材：牛腩，白萝卜，老抽，盐，鸡精，料酒，冰糖，葱姜做法：1、牛腩洗净后放入水中，加料酒、葱姜煮20分钟去血水。2、煮好的牛腩放凉后切块，萝卜切块。3、锅热油，爆葱姜，煸炒萝卜和牛腩，加老抽、盐、冰糖、料酒及一碗水，大火烧开后转小火慢炖，直至牛肉及萝卜收汁入味，最后加少许鸡精。麻婆茄子精选美食：萝卜牛腩，麻婆茄子，尖椒肥肠，茄子豆角的做法做法1、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟；2、葱花、大蒜切碎，姜切末；3、热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出；4、锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出红油；5、将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮一会；6、调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花即可。尖椒