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说到成都这个火辣辣的城市,大家一定对成都的火锅非常熟悉,那么成都还有这五大特色小吃,光看颜值就直流口水,一吃更是停不下来。
担担面是四川成都著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因此得名担担面,现在的担担面已经遍布世界各地了,虽说做法有些不同,但其美味也受到了各地人民的喜爱,在2013年,还被评选为了中国十大面条之一,那么去到成都担担面是绝对不容错过的美食。
串串香其实就是火锅的另外一种形式,所以很多人都把它称为小火锅,是起源于成都的一种特色传统小吃之一,在一定程度上已经成为了四川味道的代表。串串香的种类也很多,从海鲜到家禽,还有蔬菜等多种食材都可以用竹签串成串,而作为一个地地道道的成都人,串串香也是越辣越好。
这是著名的四川地区传统特色小吃,主要原料是糯米,分为铁炮,火炮和枪炮,故名总称为三大炮。三大炮制作工艺精细,而且必须现吃现做,香软可口,甜而不腻。
龙抄手是成都市著名的小吃,抄手也是四川人对馄饨的特殊叫法,皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,这都是龙抄手的特色,现在龙抄手也已经是遍布全国各地了。
这也是一道四川成都名菜,由郭朝华,张田政夫妻创制而成,通常以牛头皮,牛心牛舌为主进行卤制然后切片,再配以红油浇在上面,制作精细,色泽美观,光是看着就让人食欲大开,吃一口更是停不下来,又麻又辣又香非常的可口。
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