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皮蛋一天最多吃几个 皮蛋吃多了会怎样

1.19 K 人参与  2020年08月28日 15:15  分类 : 健康饮食  评论

皮蛋一天最多吃几个

一天最多吃两个。

皮蛋是传统的蛋加工产品,即可以清热去火,又能促进食欲,食用价值比较高,但是皮蛋里面含有大量的铅金属元素,食用过多容易引起身体不适,对人体产生危害,因此要控制皮蛋的食用量,一天最多建议只吃两个。

皮蛋吃多了会怎样

1、铅中毒

皮蛋是经过腌制的一种蛋制品,含有大量的铅类金属元素,如果食用过多的皮蛋,可能会引起铅中毒反应。

2、缺钙

当人体大量食用皮蛋时,皮蛋中的铅元素会取代钙质,这会影响钙的吸收,容易造成缺钙症状,还会引起儿童骨骼和牙齿钙的流失,导致发育不良。

3、不利于消化

皮蛋含有较多的碱性物质,食用后能很快和人体内的胃酸反应,降低胃液对外来物质的阻挡作用,容易影响人体消化和吸收,从而导致消化不良。

4、其他不适症状

皮蛋除了含有铅金属元素外,还含有汞、镉等重金属元素,食用过多的皮蛋,可能会出现注意力不集中,贫血,食欲不振,便秘和关节疼痛等症状,严重时还会导致智力下降及脑功能障碍。

皮蛋可以天天吃吗

最好不要天天吃。

皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅、汞、镉等重金属元素,如果经常大量食用,容易引起重金属沉积体内。从而引起一系列中毒反应,对身体健康产生极为不利的影响,所以一般不建议天天吃皮蛋。

皮蛋可以存放多久

一般情况下3-5个月。

将皮蛋装进塑料袋密封保存,放置于阴凉通风处,一般可保存3-5个月风味不变,但是如果是已经剥开了的皮蛋,要在两个小时内吃完,不宜长时间暴露在空气中,否则容易感染沙门细菌。

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皮蛋  

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