纳豆一天吃多少合适 吃纳豆能减肥吗

纳豆一天吃多少合适

纳豆一天吃30-100克比较合适。

纳豆是一种营养价值很高的食物，它含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维、钙、铁、钾、维生素及多种氨基酸、矿物质等营养成分，具有排毒养颜、润肠通便的作用，对于正常人群来说，一天食用新鲜纳豆30-100克就足够满足人体的营养所需了。

吃纳豆能减肥吗

能减肥，但是效果微弱。

纳豆是由大豆经纳豆菌发酵而成，闻起来臭臭的，外形和豆豉很相似，纳豆中含有粘液素和纳豆菌，黏液素有水溶性膳食纤维的性质，可以大量吸收肠道内水分，有润肠通便功效，它与纳豆菌协同作用，能增强肠胃机能，改善便秘，从而起到辅助减肥的作用。

纳豆的功效与作用

1、补充营养

纳豆含有皂素、异黄酮、不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶酸、食用纤维、钙、铁、钾、维生素及多种氨基酸、矿物质等营养成分等营养物质，适量食用能补充人体所需的营养。

2、防止骨质疏松

纳豆中含有维生素K2。维生素K2能生成骨蛋白质，再与钙共同生成骨质，增加骨密度，起到预防骨质疏松的作用。

3、排毒养颜

纳豆中含有卵磷脂、维生素E、不饱和脂肪酸等抗氧化成分，能够帮助调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的平衡，促进血液循环，改善皮肤的弹性，起到排毒养颜的功效。

4、改善便秘

纳豆含有的粘液素和纳豆菌，它们能够加快肠道的蠕动，从而起到预防和改善便秘的作用。

纳豆的吃法

纳豆卷饼

材料:纳豆、香葱、绿豆芽、冬笋、酱油、醋、芥末、香油、甜面酱。

1、在碗内加入适量酱油、芥末、香醋、香葱以及适量的香油，搅拌均匀。

2、豆芽洗净，冬笋切细丝都用水焯一下，使其保持脆嫩状态。

3、把纳豆拌香葱摊在薄饼或春饼上，加入豆芽和笋丝，卷起来，也可以按口味蘸甜面酱食用。

纳豆什锦小菜

材料:纳豆、黄瓜、胡萝卜、小杏仁、生抽、酱油、醋、青芥、糖。

1、在碗内加入1勺酱油，让纳豆带上咸味。

2、再加少许青芥或芥末，加入1勺香醋搅拌均匀。

3、让它的粘液成为泡沫状，便于用勺舀出。

4、把黄瓜和胡萝卜洗净切丁，加少许盐拌匀。

5、把黄瓜丁、胡萝卜丁和小杏仁放进去，让它在泡沫中搅匀。

6、最后再加少许醋和糖，调整口味即可食用。

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