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拔牙后由于有组织损伤,牙齿嚼动不利,所以饮食应当以温凉的流食或半流食为主,它对汤品并没有严格的要求,只要没有刺激作用,大部分的汤都是可以喝的,建议最好喝一些比较软烂,富有营养或具有清凉补血作用的汤品,不仅可以减少出血,还能促进创口恢复,如:枸杞叶瘦肉汤,冬瓜肉丸汤、银耳莲子汤等。
材料:豆腐、瘦肉、姜丝、枸杞、香菇、食盐、食油。
做法:
1、将豆腐洗净,切块;姜切丝;香菇洗净,撕开备用。
2、瘦肉切片,放入热水锅中汆烫一下,捞出备用。
3、锅中放入适量清水,加入少许食油,煮沸后加入豆腐、枸杞、香菇、姜丝。
4、大火煮5分钟左右,转小火再煮10分钟。
5、放入瘦肉,煮3分钟左右即可。
6、加入适量食盐调味,加盖焖2分钟即可盛出食用。
材料:猪小排,山药块,葱、姜、盐。
做法:
1、猪小排洗净,剁成小块备用。
2、大火烧开锅中的水,放入排骨氽烫3分钟,捞出排骨。
3、锅内重新加入足量开水,放入排骨段、山药块、葱段、姜片。
4、大火烧开后,转小火煲煮60分钟。
5、出锅前加盐调味即可。
6、拔牙患者饮汤即可。
材料:冬瓜、猪肉馅、鸡蛋、姜末、葱末、干淀粉、生抽、鸡精、十三香、食盐。
做法:
1、冬瓜洗净,去皮,切片备用。
2、猪肉馅放入碗中,磕入鸡蛋,加入生抽、十三香、葱末、姜末、干淀粉以及适量清水顺着一个方向搅匀。
3、锅中放入清水,加入冬瓜烧开。
4、然后用小勺取适量肉馅放入锅中煮熟。
5、待肉丸都浮起来后则表示已经煮熟了。
6、然后加入少许食盐、鸡精调味即可。
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