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米鱼的功效与作用 米鱼的营养价值

1.03 K 人参与  2020年08月28日 15:09  分类 : 健康饮食  评论

养肝明目

米鱼富含维生素A,食用可以作用于皮肤,促进视力的生长发育,另外,米鱼中的蛋白质均属于完全蛋白质,其中含有的必需氨基酸量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收,对肝脏负担较少,有利于肝脏健康,因此平常生活中多吃些米鱼,具有一定养肝明目的作用。

补血养颜

米鱼中富含铁质,而铁是人体血红蛋白的组成成分,与氧结合运输到身体的每一个部分,若身体缺铁会有各种贫血的症状,因此日常多吃补铁的食物,也就意味着给身体补血,像米鱼就是补铁补血的食物之一,同时米鱼中还含有其他丰富的维生素、蛋白质等,可为肌肤提供营养,促进肌肤的新陈代谢,使人更加容光焕发。

补充蛋白质

米鱼富含蛋白质,而米鱼中所含蛋白质和人体所需蛋白质结构较为接近,食用后能迅速被机体吸收,转化为能量,是最佳的蛋白质补充来源之一,因此,平常适当吃些米鱼,有利于为身体补充蛋白质,适合一些身体虚弱,营养不良的人群食用。

保护心血管系统

米鱼中含有丰富镁元素,食用对于心血管系统具有不错的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病,同时镁还具有维护神经的功能,可稳定人的情绪,安抚暴躁心理,以及协同钙元素合成,帮助人体吸收钙。

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