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1、自己在家中酿制蓝莓酒时,方法特别简单,只需要准备5000克蓝莓和2000克冰糖,再准备500克高度白酒就可以。自己酿制蓝莓酒,还要准备一个大的干净玻璃瓶,这个玻璃瓶的内壁要用白酒消毒。
2、把蓝莓放在淡盐水中浸泡半小时,取出以后再用清水冲洗干净,然后把它放到阴凉的地方,把表面的水分晾干。,把处理好的蓝莓和准备好的冰糖放在一起调匀,全部放到玻璃瓶中,最后倒入准备好的白酒,把瓶口密封好,三四个月以后里面的紫红色的蓝莓酒就能发酵好,取出过滤可以直接饮用。
蓝莓酒平时最适合中老年人群饮用,它能延缓人体衰老,而且能提高中老年脑细胞活性,防止记忆力减退,对他们经常出现的老年痴呆有一定预防作用。蓝莓酒中还含有大量的花青素,这种物质能增强人体的抗衰老能力,可以让人体保持在年轻状态。
减肥瘦身也是人们喝蓝莓酒的重要好处之一,他们喝蓝莓酒以后,不单能吸收丰富的营养,而且能加快人体内脂肪的燃烧与代谢,可以防止脂肪在身体内淤积,能让人们的身材变得越来越苗条。另外,蓝莓酒中含有丰富的微量元素铁,平时人们多喝一些蓝莓酒,还能补益气血,能预防人体出现缺铁性贫血。
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