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糍粑一旦发霉了就不能吃了,因为发霉的食物就说明具备了霉菌,这种食物一旦吃进肚子里就会影响到消化系统,常见的表现就是拉肚子,更重要的是有些霉菌会导致致癌。
糍粑若是表面长霉了,霉不算多,直接清洗完,重新将它蒸煮可以吃,不过发现霉菌已经深入到糍粑里面的时候,那就不要吃了,以免影响到身体的健康。
每种食物都有它们的保质期,一旦过了那个时期就会繁衍出一些细菌,这种细菌对于身体健康存在着一定的威胁,一旦摄入身体中,霉菌就有可能在体内繁殖,从而产生霉素,就会引发一系列疾病。
直接将糍粑用布包裹着,随后用塑料袋密封,放置在阴凉处,搁置一个星期左右就可以将它拿出来放入水中浸泡着,在浸泡的过程中是不能换水的,因为换水会导致糍粑的口感变酸,食用的时候直接取出洗净即可。
糍粑能放冰箱保存吗
糍粑是不能放在冰箱里冷藏的,它只能放在清水中浸泡着,而且浸泡的水要淹没糍粑,不然糍粑很容易就会干裂,为了保留糍粑的美味,一定不能搁置时间太久,半个月之内一定要吃完。
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