话梅外面有白霜是发霉吗 发霉的话梅是什么样的

话梅外面有白霜是发霉吗

不是。

话梅是用黄梅为原料经加工腌制而成，这个过程中要用糖料泡腌，然后再晒干，反复操作才能做成甜酸适度的话梅，一般来说，话梅外面的一层白霜是糖霜，没有毒副作用，是可以食用的。如果话梅散发出刺激性霉味，就是发霉变质了，并不是简单的“白霜”，这种话梅不宜食用，以免导致身体不适。

发霉的话梅是什么样的

1、看外表

一般来说，话梅外面都有一层白霜，这种物质呈白色粉末状，而发霉的话梅上长有霉斑，可以看到白色的菌毛，仔细观察的话，两者还是很容易区别的。

2、闻气味

话梅带有淡淡的酸甜味，如果是霉变的话梅，则很容易闻到刺鼻的霉味，这种气味和生活中其他发霉食物相似，这种方法是区分话梅是否发霉，最简单直接的方法。

3、摸质地

话梅上的白霜有颗粒感，和白砂糖的质感相似，用手指轻轻摩擦，可以感觉到干燥，并且白霜不容易脱落，而发霉的话梅，用手指轻摸可以感受到湿润，而且手上有黏黏的感觉。

话梅包装拆开能放多久

看情况而定。

话梅拆开后容易受空气的影响回潮，这种话梅不仅口感降低，而且容易滋生细菌，若是温度较高的天气，话梅拆开包装后仅能保存3~5天，如果气温较低，话梅或许可以存放15~30天，因此，话梅拆开后能放多久，应该根据实际情况而定，建议将其密封保存，这种可以存放更长时间。

话梅过期多长时间能吃

不建议吃。

话梅是生活中常见的一种果脯，一般来说，保质期在1年左右，如果话梅超过保质期，就不建议继续吃了，因为这种话梅容易发霉变质，若过量食用霉变食品，可能会出现腹泻、呕吐等症状。

广告：50万本小说免费在线看！关注微信公众号：纸愈阅读，更多福利等您发现！

免责声明：本文内容由互联网用户自发贡献，不代表本站立场，阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性，谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况，请及时发送邮件至iurp#qq.com（#改为@）联系我们，一经查实，本站将立刻删除。

本文链接：http://m.fanbuxie.info/yinshi/7736.html